Ústav preventivního lékařství LF MU

Seznam publikací Doc. MUDr. Zuzany Brázdové, CSc.

Vědecké a odborné práce – značení písmem “bold” – oponované práce in extenso

  1. Brázdová Z, 1981: Hearing Loss in Forestry Workers, Scripta Medica, 54, 8, s. 459 - 464
  2. Brázdová Z, 1983: Audiometric Assessment of Hearing Hazards in Forestry Workers, Scripta Medica, 56, 1, s. 9 - 18
  3. Brucknerová O, Siegelová J, Brázdová Z, 1984: Index aterogenity u pracovníků v lesním hospodářství, Vnitřní lékařství, 30, 9, s. 862 - 870
  4. Sláma O, Brázdová Z, Filo P, 1983: Metodika výběru učňů do SOUL a dlouhodobé sledování jejich vývoje. Závěrečná zpráva výz. úkolu VI-6-7/01-01, VŠZ Brno, s. 58
  5. Brázdová Z, Siegelová J, 1986: Nové poznatky a metody preventivního lékařského vyšetření Vietnamců učících se v lesnickém učilišti v Československu. In: Přínosy a prognózy vývoje ergonomie, VŠZ Brno, s. 35 - 39
  6. Siegelová J, Brázdová Z, 1986: Nové poznatky a metody preventivního lékařského vyšetření učňů SOUL, In: Přínosy a prognózy vývoje ergonomie, VŠZ Brno, s. 23 - 27
  7. Brázdová Z, 1985: Zdravotní stav lesních dělníků ve vztahu k působení profesionálních faktorů. Kandidátská disertační práce, LFH UK Praha, s. 163
  8. Brázdová Z, Siegelová J, 1987: Physical fitness and anthopometric measurments in Vietnamese forestry workers. In: Methods of functional anthropology, suppl. Praha, s. 10 - 13
  9. Siegelová J, Brázdová Z, 1987: Anthropometric measurments and physical fitness in Czech forestry workers. In: Methods of functional anthropology, suppl. Prague, s. 12 - 16
  10. Kohout V, Brázdová Z, Siegelová J, 1987: Anthropometric measurments and functional tests in forestry apprentices. In: Methods of functional anthropology, suppl. Praha, s. 41 - 43
  11. Brázdová Z, 1987: Kuchyňská sůl ve stravě dětí školního věku, Čsl. hygiena, 32, 9, s. 520 - 525
  12. Brázdová Z, 1987: O škodlivosti nadměrného solení, Komenský, 112, 8, s. 494 - 496
  13. Brázdová Z, 1988/9: K otázkám pitného režimu na školách, Komenský, 113, 5, s. 309 - 310
  14. Brázdová Z, 1988: Ochranné výživové faktory v prevenci karcinogenního a mutagenního působení některých xenobiotik, Lachema Brno, 8 s.
  15. Brázdová, Z., 1988: High sodium intake in children°s nutrition. In: proc. 1st Symp. of pediatric gastroenterology and nutrition, Praha, s. 1
  16. Brázdová Z, Siegelová J, 1988: Somatometry and fitness of Vietnamese forestry workers. In: Int. Conference on Ergonomics, Beijing, suppl., s. 9 - 17
  17. Siegelová J, Brázdová Z, 1988: Physical fitness and somatometry of Czech forestry workers, In: Int. Conference on Ergonomics, Beijing, suppl., s. 118 - 126
  18. Brázdová, Z., 1989: Snížení příjmu soli jako součást prevence kardiovaskulárních chorob, In: Sborník 13. celostát. konference Společnosti pro výživu, s. 6
  19. Brázdová, Z., 1989: Moderní trendy racionální výživy, In: Ekologické hospodaření, Otrokovice, s. 2 - 3
  20. Hrubá D, Brázdová Z, 1990: Anamnestické vyšetřování výživových zvyklostí dotazníkem, Čsl. hygiena, 35, 6, s. 340 - 346
  21. Brázdová Z, 1991: Metodika zjišťování výživové spotřeby u dětské populace, Bull. hl. hygienika, Praha, s. 6
  22. Brázdová Z, 1991: Factors determining dietary habits in population of Czechoslovakia. In: 6th Int.Conference oh Nutrition Societes, Athény, s. 208
  23. Brázdová Z, Fiala J, 1992: Výživová spotřeba vybrané dětské populace, Čsl. hygiena, 37, 5, s. 297 - 300
  24. Brázdová Z, Fiala J, Klimová A, 1993: Distribuce příjmu vybraných výživových faktorů u stočlenného souboru dětí z Brna, ČS. hygiena, 38, 2, s. 77 - 81
  25. Brázdová Z, 1993: Tvorba výživových doporučení v USA, ČS. hygiena, 38, 3, s. 172 - 179
  26. Brázdová Z, 1993: Výživa člověka, In: projekt Min. živ. prostředí ČR "Trvale udržitelná budoucnost pro Českou republiku", 17 s.
  27. Brázdová Z, 1993: "5-a-day": How to change dietary habits in Czech children, In: AGEV, Current research into eating practices, Abstract book, Potsdam 1993, s. 45
  28. Brázdová Z, 1993: 5 a day: How to change dietary habits in Czech children, In: Proceedings, AGEV Conference, Potsdam 1993, Current research into eating practices, s. 5
  29. Brázdová Z, 1993: Ovlivnění výživových zvyklostí dětské populace se zaměřením na zvýšení konzumace ovoce a zeleniny, habilitační práce, VŠZ Brno, s. 202
  30. Brázdová Z, 1994: Výživové chování:I.Principy a teorie, Hygiena, 39, č. 2, s. 120 - 128
  31. Brázdová Z, 1994: Projekt Zvýšení konzumace ovoce a zeleniny: "5x denně", závěrečná zpráva, MZ ČR Praha, s. 32
  32. Brázdová Z, Kotulán J, 1994: Výživová doporučení jako prostředek k ozdravění výživy obyvatelstva, sborník konference Ergonomické společnosti, Brno, květen 1994, s. 31 - 35
  33. Brázdová Z, 1994: Výživa jako podpora či překážka trvale udržitelné budoucnosti?, Veronica, č. 2, s. 14 - 17
  34. Brázdová Z, 1994: The role of dietary guidelines in modification of dietary behavior of Czech population, In: The CIANS/ISBM Conference on Stress and Behavioral Medicine, Prague, 1 s.
  35. Matějová H, Brázdová Z, Fiala J, 1994: Project 5 a day: How to change the dietary behavior of child population in CR, In: The CIANS/ISBM Conference on Stress and Behavioral Medicine, 1 s.
  36. Brázdová Z, Fiala J, 1994: Czech Project 5-a-day: The 1st Nutrition Campaign in Czech Republic. In: Abstractbook of APHA Annual Meeting, Washington, 1994, 1 s.
  37. Brázdová Z, 1994: Projekt 5x denně, příklad intervence cílené na změnu výživového chování, Výživa, č. 5, s. 130-131
  38. Brázdová Z, 1994: Výživová doporučení: jejich smysl, principy tvorby a podmínky úspěchu. Výživa č. 6, s. 5
  39. Brázdová Z, 1994: Model výživy pro populaci ČR na počátku 21. století. In: Trvale udržitelná budoucnost, PřF UP Olomouc, s.43 - 66
  40. Fiala J, Brázdová Z, 1995: Projekt 5x denně: výživové chování dospělé populace, sborník Acta hygienica,1, SZÚ Praha, s. 95-108.
  41. Brázdová, Z., 1995: Pictorial Recall - The New Method For The Assessment of Fruit and Vegetables Consumption in Czech Children, In: Abstractbook of International Conference on Dietary Assessment Methods, Boston, s.1
  42. Brázdová Z, 1995: Výživová doporučení pro Českou republiku na počátku 21. století, tématická monografie, GAČR, Brno, s. 5 - 21
  43. Brázdová Z., 1995: Výživa kojící ženy, In: Klimová, A.. et al., Kojení - dar pro život, MZ ČR, s. 48 - 51
  44. Brázdová Z, 1995: Factors determining food choice in Czech children. In: Appetite, suppl., Abstract book of 4th int. conference on Food choice, Birmingham, s. 4
  45. Brázdová Z, 1995: Dietary guidelines for Czech population in the beginning of the 21st century. In: Abstract book of 7th European nutrition conference, Vienna, s. 46
  46. Brázdová Z, Fiala J, Kotulán J, 1996: Formulace výživových doporučení ve slovní a grafické formě, závěrečná zpráva GAČR, Brno, s. 21
  47. Brázdová Z, 1996: Maso ve výživě lidí. Maso, ČON Praha, 4, 96, s. 3-5
  48. Brázdová Z, 1996: Změna výživových zvyklostí I. Elixír M - Listy rodičům, Institut Danone, Benešov, s. 11
  49. Brázdová Z, Matějová H, Šimůnek J., 1996: Elixír M - Manuál pro učitele, Institut Danone, Benešov, s. 46
  50. Brázdová Z, 1996: Změna výživových zvyklostí II. Potravinová pyramida - Listy rodičům, MZ ČR, Brno, s. 23
  51. Brázdová Z, Matějová H, 1996: Potravinová pyramida - Manuál pro učitele, MZ ČR, Brno, s. 44
  52. Brázdová Z, 1996: Potravinová pyramida - ovlivnění výživových zvyklostí. Záv. zpráva PPZ, MZ ČR, Brno, s. 11\
  53. Fiala J, Brázdová Z, 1996: Know and Improve Your Health: Symbiosis of Preventive Project and Preventive Medicine Education, Central European Journal of Public Health, 40, 4, s. 257 - 262
  54. Fiala J, Brázdová Z, 1996: Životní styl a zdraví - ženy se stravují zdravěji než muži. Praktický lékař, 76, 5, s. 251 - 254
  55. Brázdová Z, 1997: Elixír M - závěrečná zpráva, věd. rada Institutu Danone, Praha, Duben 1997, s. 20.
  56. Brázdová Z, 1997: Výživa kojící matky, In: Klimová, A. et al.,Kojení, dar pro život, Avicenum- Grada, Praha, s. 81 - 95
  57. Hrstková, H., Brázdová, Z., 1997: Výživové zvyklosti rodin dětských pacientů s nádory, Čs.Pediat., 52, 1997, č. 5, s. 294 - 295
  58. Hrubá D, Fiala J, Brázdová Z, Zudová Z, Šišák M, Rézl P, Rubeš J, 1997: Vliv vitaminové a minerálové suplementace na kvalitu lidského spermatu, Hygiena, 42, 1997, č. 3, s. 123 - 138
  59. Brázdová Z, Poledne R, 1997: Jak naučit děti rozumět výživě, Laboratoires Fournier, Praha, s. 62
  60. Brázdová Z, Hrstková H, 1997: 9x o výživě, MZ ČR, Brno s. 23
  61. Brázdová Z, 1998: Potravinová pyramida - ovlivnění výživového chování dětské populace. Zaměření na rómskou populaci. Závěr. zpráva PPZ, MZ ČR, Brno, s. 12
  62. Brázdová Z, Fiala J, Hrstková H, 1998: Výživové zvyklosti rómských dětí, Čs.Pediat., 53, 1998, v tisku
  63. Brázdová Z, Fiala J, Hrstková H, 1998: Potravinové preference rómských dětí v odrazu jejich skutečné výživové spotřeby, Čs.Pediatr., 53, 1998, v tisku
  64. Brázdová Z, Fiala J, Bauerová J, Hrstková H, 1998: Jednotkové porce potravinových skupin jako nástroj hodnocení výživové spotřeby rómských dětí, Hygiena, 43, 1998, 4, v tisku
  65. Fiala J, Brázdová Z, Kozina V, 1998: Nová metoda vyšetřování výživových zvyklostí, Hygiena, 43, 1998, v tisku
  66. Fiala J, Brázdová Z, Kozina V, 1998: Computer evaluation of individual nutrition habits using food guide pyramid principles. Scripta Medica (Brno), 71, 1998, 2-3, s 17-27
  67. Brázdová Z, Fiala J, 1998: Methods of dietary assessment in ethnic minority of Gipsies in Czech republic. In: European J. of Clinical Nutrition, suppl. Abstracts of the 3rd international conference on Dietary assessment methods, Arnhem, NL, s. S58
  68. Fiala J. Brázdová Z., 1998: The new quick computerised dietary assessment method for general use in Czech. In: European J. of Clinical Nutrition, suppl. Abstracts of the 3rd international conference on Dietary assessment methods, Arnhem, NL, s. S55
  69. Brázdová Z, Fiala J, Matějová H, 1998: Food Guide Pyramid 97: the 1st project focused on healthy nutrition of Romany children in Czech Republic, Scripta Medica (Brno), Tom. 72, Fasc. 1, s.130-137, in print
  70. Hrstková H, Novotný J, Brázdová Z, Bajer M, 1998: Antropometrické ukazatele u dětí a adolescentů po léčbě zhoubného nádoru, Čs. Pediatrie, 53, 1998, v tisku
  71. Bauerová J, Brázdová Z, Matějová H., 1998: Evaluation of Czech Intervention Project “5-A-Day”, Scripta Medica (Brno), Tom. 72, Fasc.1, s. 8, in print
  72. Fiala J, Brázdová Z , 1998: Preventive examination and advice on healthy lifestyle for future teachers as a method of primary preventive intervention: Project results , Scripta Medica (Brno), Tom. 71, Fasc. 2-3, s.29-49, in print
  73. Matějová H, Brázdová Z, Kachlík P, 1999: Elixir “M”: Project focused on increasing calcium intake among Czech children, Scripta Medica (Brno), Tom. 72, Fasc. 1, s.7, in print
  74. Brázdová Z, 1998: Konzumace zeleniny a ovoce u definovaných skupin obyvatelstva České republiky. In: sborník int. konference ZF MZLU a Univ. fur Bodenkultur, Wien, Lednice, 5 s.
  75. Brázdová Z, 1998: Background, Development and Implementation of Czech Dietary Guidelines. monografie. Scripta Medica (Brno), s. 180
  76. Fiala J, Brázdová Z, 1999: The results of the health support project which was realized with the use of the method of “informing and motivating” preventive examination. Scripta Medica (Brno), 72, 1999, in print
  77. Fiala J, Hrubá D, Totušek J, Rézl P, Brázdová Z, 1999: Analysis of human placental tissues from deliveries: Cadmium and zinc concentrations. Scripta Medica(Brno), 72, 1999, 1, in print

 

Učební texty:

  1. Kleinwachterová H, Brázdová Z, 1991: Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování, IDVZ Brno, 119 s.
  2. Brázdová Z, 1992: kapitoly Výživový stav, Strava a potraviny, Výživová spotřeba, In: Kolektiv, Metodická příručka preventivního lékařství, LF MU Brno, s. 41
  3. Brázdová Z, 1993: Výživa člověka, učební text pro další vzdělávání učitelů základních škol, MZ ČR, 110 s.
  4. Brázdová Z, 1993: Kapitoly o výživě člověka, učební text pro posluchače pedagogické fakulty MU Brno, 150 s.,
  5. Brázdová Z, 1995: Základy výživy člověka, učební text pro VVŠPV Vyškov, 102 s.
  6. Brázdová Z, Matějová H, Šimůnek J, 1996: Elixír M - Manuál pro učitele, Institut Danone, Benešov, s. 46
  7. Brázdová Z, Matějová H, 1996: Potravinová pyramida - Manuál pro učitele, MZ ČR, Brno, s. 44
  8. Brázdová Z, Poledne R, 1997: Jak naučit děti rozumět výživě, Laboratoires Fournier, Praha, s. 62
  9. Brázdová Z, 1997: Výživa kojící matky, In: Klimová, A. et al.,Kojení, dar pro život, Avicenum- Grada, Praha, s. 81 – 95
  10. Špinar J, Brázdová Z. 1998: Nefarmakologická léčba hypertenze. In: Hypertenze, Grada (Avicenum) Praha, s. 8