Obezita bývá často zjednodušována na otázku vůle, kalorií nebo vzhledu. Ve skutečnosti je však mnohem zajímavější — a také složitější. Tělo neustále sleduje, kolik energie přijímá, kolik jí spotřebuje a kolik si ukládá do zásoby. Do tohoto procesu zasahuje mozek, hormony hladu a sytosti, tuková tkáň, stres, spánek, pohyb i genetické faktory. V kurzu se podíváme do zákulisí energetického metabolismu a zjistíme, proč hlad není jen „prázdný žaludek“, proč tuk nepředstavuje pouze pasivní zásobárnu energie a proč BMI nevypovídá celý příběh.

Zaměříme se také na to, proč je obezita považována za nemoc, s jakými zdravotními riziky je spojena a proč její léčba často nebývá jednoduchá. Nakonec nahlédneme i do moderní medicíny – od úprav životního stylu přes léky ovlivňující chuť k jídlu až po bariatrickou chirurgii. Cílem není hodnotit lidské postavy, ale porozumět tomu, jak promyšleně — a někdy i záludně — naše tělo hospodaří s energií.