Za oponou ICRC
93. díl podcastu Stetoskop s profesorem Michalem Masaříkem, přednostou ICRC – Mezinárodního centra klinického výzkumu.
Podzim přeje kořenovým drogám
V Centru léčivých rostlin Lékařské fakulty Masarykovy univerzity je čas sklizně kořenů, oddenků a hlíz.
Je správná doba pro sklizeň kořenů a oddenků užitečných v lékařství a farmacii. Je v nich, jakožto zásobárně pro přežití zimy, uschováno nejvíce zásobních a účinných látek. V Centru léčivých rostlin LF MU se sklízejí kořeny s léčebným potenciálem z poměrně velkého množství druhů a se širokou škálou účinků na lidské zdraví. Nejlepší z hlediska obsahových látek jsou tří a víceleté kořeny. Na úrodu se tak musí myslet dopředu, a pro využití například pro studentské či vědecké práce pěstovat porosty kořenových drog různého věku. Letos jsme z víceletých porostů sklízeli proskurník lékařský (Althaea officinalis), který se díky obsahu slizových látek využívá při potížích s dýchacím či trávicím traktem, kozlík lékařský (Valeriana officinallis) užívaný při nespavosti či nervozitě a adaptogen šišák bajkalský (Scutellaria baicalensis).
V našich přírodních podmínkách se jako jednoleté sklízejí kořeny vitánie snodárné (Withania somnifera), známé jako ashwagandha. Po roce se dají v našich podmínkách sklízet také oddenky kurkumy (Curcuma longa). Jedno či dvouleté kořeny pak u lopuchů (Arctium spp.), protože tyto rostliny se dožívají pouze dvou let.
Nasbíraný rostlinný materiál se v Centru dále upravuje sušením. Některé drogy vyžadují i další zpracování, jako je loupání, krájení či drcení.
Každoročně se navíc sklízejí dieteticky zajímavé hlízy - jakony (Smallanthus sonchifolius) a topinambury (Helianthus tuberosus). Ty se v čerstvém stavu dodávají Ústavu veřejného zdraví Lékařské fakulty Masarykovy univerzity.
