Hodnocení mikrobiologické čistoty v zařízeních společného stravování v rámci výuky studentů LF na ÚPL

Autoři	ŠIMŮNEK Jan LEFNEROVÁ Danuše ZAVADILOVÁ Vladislava
Rok publikování	2000
Druh	Článek ve sborníku
Konference	Aktuální problematika mikrobiologie potravin II
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
Obor	Hygiena