Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D.
- vystudovala dva bakalářské obory – Výživa člověka a Nutriční terapeut – a navazující magisterský obor Zdravotní vědy na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity. Má doktorát v oboru Hygiena, preventivní lékařství a epidemiologie tamtéž.
- pracuje jako odborná asistentka a podílí se na vzdělávání budoucích nutričních terapeutů, lékařů a dalších nelékařských profesí
- má zkušenosti zejména s vedením při redukci hmotnosti z Poradny výživy pro děti a nutriční poradny v Brně a ve Znojmě
- je spoluautorkou knihy "Zdravé a rychlé večeře pro školáky"
- spolupracuje jako garantující nutriční terapeut se školními jídelnami, které připravují žákům dietní stravu
- má zkušenosti z internetové poradny pro výživu dětí do 3 let věku
Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D.
- vystudovala dva bakalářské obory – Výživa člověka a Nutriční terapeut – a navazující magisterský obor Zdravotní vědy na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity. Má doktorát v oboru Hygiena, preventivní lékařství a epidemiologie tamtéž.
- pracuje jako odborná asistentka a podílí se na vzdělávání budoucích nutričních terapeutů a lékařů
- vede odborné praxe studentů na klinických odděleních v nemocnici
- zaměřuje se zejména na léčebnou výživu při různých onemocněních
- zkušenosti získala na Státním zdravotním ústavu
- zabývá se školním stravováním a je spoluautorkou knih "Manuál pro zavedení dietního stravování do škol" a "Diety ve školních jídelnách"
Mgr. Martin Krobot
- je absolventem bakalářského oboru Nutriční terapeut a magisterského oboru Nutriční specialista na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity, kde aktuálně dokončuje rovněž doktorát
- specializuje se především na eliminační diety, zejména u potravinových alergií či celiakie, ve kterých nabíral zkušenosti ve vlastní ambulanci na dětské alergologii v Šumperku
- na LF MUNI vyučuje nejen nutriční terapeuty, ale v oblasti výživy i budoucí lékaře a další nelékařské obory
- v Brně koordinuje účast studentů nutriční terapie na zajištění dietního stravování ve školních jídelnách
- je předsedou České asociace nutričních terapeutů
Mgr. Veronika Zelenková
- je absolventkou bakalářského oboru Nutriční terapeut a magisterského oboru Nutriční specialista na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity
- podílí se na vzdělávání budoucích nutričních terapeutů a lékařů
- specializuje se především na eliminační diety, zejména u potravinových alergií či celiakie
- opakovaně se podílela na přípravě osvětových akcí zaměřených na výživu pro veřejnost