Flavonoidní látky v kořeni Šišáku bajkalského (Scutellaria baicalensis Georgi)- analýza, antioxidační vlastnosti, potenciální využití v potravinářství.

• Title in English: Flavonoids in the root of Scutellaria baicalensis - Analyse, antioxidant properties, possible using in human nutrition
• Authors: PAULOVÁ Hana; BOCHOŘÁKOVÁ Hana; TRNA Jan; SLANINA Jiří; MUSIL Pavel; TÁBORSKÁ Eva
• Year of publication: 2001
• Type: Article in Proceedings
• Conference: Biologicky aktivní fenolické látky
• MU Faculty or unit: Faculty of Medicine
• Field: Biochemistry
• Keywords: flavonoids; Scutellaria baicalensis; baicalein; baicalin; electrochemical detection; HPLC

Related projects

• Bioavailability and mechanism of antioxidant activity of phenolic acids and lignans