Umami jak od mámy

Autoři	ZVĚŘINA Ondřej
Rok publikování	2017
Druh	Přehledové a vzdělávací texty
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
Popis	Článek pojednává o chuti, která se nazývá umami a zároveň o jejích zdrojích.