Plísně v potravinách a jejich genotoxické riziko
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 1999 |
| Druh | Článek ve sborníku |
| Konference | Sborník z 22.pracovních dnů společnosti pro mutagenezi v zevním prostředí:nové poznatky v genetické toxikologii |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Obor | Hygiena |